La Fondatrice

Mon parcours bien-être

Mon parcours a commencé par la curiosité nourrie de lecture de livres sur la nutrition. Je l’ai étudié et j’ai obtenu un diplôme en nutrition. J’ai toujours eu un vif intérêt pour les thérapies complémentaires, en particulier les massages. J’ai terminé ma première formation de masseuse, il y a 25 ans lorsque je vivais au Japon.

En 2000, j’ai obtenu un diplôme en Body Work (massages) à l’Australian College of Natural Therapies de Sydney. La détox et le jeûne semblaient être une progression naturelle. J’ai eu ma première expérience de jeûne hydrique à l’âge de 30 ans, il y a un peu plus de 20 ans. J’ai voyagé en Thaïlande, Porto Rico et jusqu’en Californie pour explorer différentes approches et méthodes de detox et de jeûne. Il y a cinq ans, j’ai découvert et commencé à jeûner avec la FFJR (Fédération Francophone de Jeûne et Randonnée) ici en France.

Le FFJR est dédiée au jeûne basé sur la méthode du Dr Buchinger. C’est celle que je propose ici à Azur Wellness. J’ai complété ma formation à l’ISUPNAT, école de naturopathie à Paris, en 2018. J’ai pu ainsi devenir membre de la FFJR et accompagner les gens dans le jeûne.

Qu’est-ce que le jeûne pour moi?

La nourriture a toujours occupé une très grande place dans ma vie. J’ai grandi dans une famille de bons vivants. Après avoir suivi une formation au Cordon Bleu à Paris, j’ai passé la majeure partie de ma vie professionnelle en tant que chef. Au fur et à mesure j’ai compris l’importance de la nourriture, pour notre santé et notre bien-être.

Je jeûne environ 2-3 fois par an. Cela me permet de faire une pause et de nettoyer mon corps des excès. J’ai ressenti les nombreux avantages du jeûne et je suis convaincue que c’est un excellent remède. Il sert de multi-vitamine, de crème anti-âge, il clarifie mon esprit, booste mon énergie et équilibre mon poids – tout en un!